Коктейли алкогольные
Любите что-то погорячее? Тогда вперед! Несколько ураганных пивных коктейлей, посвященных героям, пьющим без страха и упрека!
Коктейль "Лунные капли" (Moon Drops)
Состав: 100 мл холодного светлого пива , 25 мл сладкого хереса.
Приготовление:
Налейте пиво в бокал, добавьте херес и украсьте двумя дынными шариками.
Коктейль "Российский сангари"
Состав: 20 мл сахарного сиропа, 40 мл "Старки", 100 мл светлого пива, яйцо, щепоть измельченного мускатного ореха или цедры лимона.
Приготовление:
Смешайте в шейкере "Старки", яйцо и сахарный сироп, перелейте в хайбол, разбавьте горячим пивом и размешайте ложкой. Посыпьте измельченной цедрой лимона или мускатным орехом.
Коктейль "Чпок"
По способу употребления похож на "Текила бум". Рекомендуем между чпоками делать перерывы, что бы понять, где вы находитесь.
Состав: 100 мл светлого пива, 100 мл водки.
Приготовление:
Возьмите двухсотграммовый стакан и наполните его пивом. Аккуратно влейте в пиво водку. Накройте стакан ладонью сверху и ударьте дном об стол. Выпейте залпом получившуюся однородную смесь.
Коктейль "Мотель у дороги"
Состав: 25 мл светлого пива, 25 мл водки, 25 мл имбирного пива, 20 мл крем-ликера "Крем де Нойо", лед.
Приготовление:
Возьмите шейкер, перемешайте означенные компоненты и процедите в небольшой бокал. Подавайте без соломинки.
Коктейль "Перченый"
Состав: 100 мл рома, литр светлого пива, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Перемешайте пиво и ром, добавьте перец и соль по вкусу, разлейте в бокалы. Нарежьте лимон, выложите на блюдце и посыпьте молотым кофе. Поставьте рядом с бокалами.
Коктейль "Смерть мексиканца"
Смогли выжить после такого коктейля? Да вы герой!
Состав: 20-0 мл текилы, 120 мл светлого пива, соус "Табаско –Вочестер", щепотка соли.
Приготовление:
Перелейте пиво в бокал, аккуратно, таким образом, чтобы напитки не перемешались, долейте текилу, чуть-чуть посолите.
Коктейль “Журавли”
Состав: 150 мл темного пива, 50 мл абсента.
Приготовление:
Поставьте бокал в морозилку и охладите означенные ингредиенты. Смешайте компоненты в бокале, удалите пену.
Ромовый "Лимпопо"
Состав: пол-литра пива, 0.3 кг хлебных сухарей, полстакана сахара, несколько лимонов, 1/3 рюмка рома
Приготовление:
Возьмите любой кисло-сладкий хлеб без цуката, нарежьте его тонкими ломтиками, высушите и высыпьте в суповую миску. Сахар разотрите с цедрой лимона и высыпьте в пиво, как следует размешайте. Влейте ром, выдавите сок лимона, перемешайте. За полчаса до подачи процедите и облейте высушенные сухари. Слейте остатки напитка.
Пиво брют (BEER-BRUT)
Состав: 100 мл светлого пива, 100 мл шампанского "Брют", 2 мл ликера Benedictine.
Приготовление:
Охладите вышеозначенные ингредиенты, перелейте в высокий пивной бокал и смешайте.
Коктейль "Бумеранг"
Состав: 20 мл светлого пива, 30 мл водки, 10 мл мятного сиропа, лед.
Приготовление:
Смешайте перечисленные ингредиенты, налейте в бокал, добавьте кубики льда. Подавайте с трубочками.
Коктейль "Круши всё"
Состав: 70 мл водки, 30 мл пива, яичный желток, острый томатный соус или соус "чили", соевый соус, базилик.
Приготовление:
Охладите водку и перелейте в стограммовую рюмку, добавьте несколько капель соевого соуса и чайную ложку томатного соуса или соуса "чили". Долейте пиво и размешайте. Украсьте яичным желтком и базиликом. Пейте залпом.
Коктейль "Северный полюс"
Состав:15 мл светлого пива, 15 мл вишневого ликера, 15 мл джина, яйцо, взбитые сливки, лед.
Приготовление:
Белок отделите от желтка и влейте в шейкер. Добавьте ликер, пиво, джин и лед. Перемешайте. Перелейте в стакан для коктейля и украсьте взбитыми сливками.
Коктейль "Пряный"
Состав: пол-литра пива, 30 мл мангового ликера, 30 мл водки, 20 мл апельсинового ликера, лед.
Приготовление:
Смешайте означенные ингредиенты и перелейте в бокал.
"ЕРШ" классический
В большинстве случаев под словом "ерш" подразумевается банальнейшая смесь пива и водки. Огромная популярность "Ерша" обусловлена его низкой стоимостью и весьма ощутимым эффектом от употреблением. Оказывает негативное влияние на печень, да и на состояние всего организма в целом. Впервые появился в пивных времен СССР и был связан, в основном, с запретом распития крепких алкогольных напитков в означенном заведении.
Состав: пол-литра пива, 50 мл водки.
Приготовление:
Налейте пиво в бокал и влейте 50 мл водки.
Коктейль "Ёрш по-мексикански"
Состав: 30 мл текилы, 300 мл светлого пива.
Приготовление:
Возьмите пивную кружку и опустите в нее рюмку для текилы с тяжелым дном. Наливайте в нее текилу до полного опущения на дно. Пейте залпом.
Коктейль "Киллер"
Состав: литр пива, 250 мл рома, 150 грамм сахарного песка, 4 яйца, соль, корица.
Приготовление:
Смешайте пиво с сахарным песком, добавьте щепотку корицы и соли, подогрейте до полного растворения сахарного песка. Взбейте 4 яйца с ромом и не переставая перемешивать, влейте в подогретое пиво. Охладите и разлейте по бокалам.
Коктейль "Черный принц"
Состав: темное пиво, коньяк, чайная ложка коричневого сахара, гвоздика, корица.
Приготовление:
Смешайте 4 части коньяка со щепоткой корицы и сахаром в стеклянном бокале. Добавьте гвоздику, закройте крышкой и поместите на 2 часа в холодильник. Добавьте 6 частей темного пива и подавайте на стол.
Коктейль "Блондинка"
Состав: светлое пиво (4 части), текила (1 часть), томатный сок (5 частей), соус "Табаско", перец, соль, лимон.
Приготовление:
Возьмите красивый бокал, смажьте его края лимонной долькой и окуните в соль. Выжмите в бокал лимонный сок, добавьте томатный, капните соус, посолите и поперчите. Размешайте и аккуратно залейте светлым пивом.
Коктейль "Подъём и спуск"
Не переборщите с данным коктейлем!
Состав: пиво, водка.
Приготовление:
Возьмите кружку и налейте в нее пиво. Отпейте глоток и долейте водкой. Повторите. Когда в кружке останется одна водка, ну или почти одна водка – начните аналогичным образом доливать пиво.
Коктейль "Малороссийский"
Состав: 200 мл светлого пива, 70 мл водки или перцовой настойки, 30 г сахарного песка.
Приготовление:
Добавьте сахар в перцовку и размешайте до полного его растворения. Нагрейте пиво, влейте его в перцовку и хорошо перемешайте.
Коктейль "Русский"
Состав: 200 мл светлого пива, 70 мл водки, 30 г меда, лед.
Приготовление:
Смешайте водку с жидким медом и стружками льда, влейте охлажденное пиво, добавьте кусочки льда и подавайте.
Коктейль "Чудо"
Состав: любое крепкое пиво, 40 мл виски Scotch, 20 мл ликера Drambuie, апельсин, лед.
Приготовление:
Возьмите стакан для виски и наполните его до краев льдом, добавьте виски, ликер и пиво. Перемешайте и украсьте апельсиновой долькой.
Коктейль "Когда заходит солнце... "
Состав: 2 части пива, 1 часть темного рома, 3 части текилы, 1 часть светлого рома, 0.5 части лимонного сока, 0.5 части настойки лайма, чайная ложка сахарной пудры, колотый лед.
Приготовление:
Заполните шейкер наполовину кубиками льда, добавьте темный и светлый ром, текилу, лимонный сок, лаймовую настойку и сахарную пудру. Тряхните смесь и процедите в стакан со льдом. Долейте пивом.
Коктейль "Драгунский пунш"
Идеальный напиток для распития в жаркие дни.
Состав: 500 мл бренди, 850 мл стаута, 500 мл хереса, 850 мл светлого пива, 2 бутылки шампанского или иного белого игристого вина, 2 лимона.
Приготовление:
Возьмите чашу для пунша и положите в нее лед. Налейте херес, пиво, бренди и стаут. Перемешайте и опустите в смесь дольки лимона. Добавьте шампанское и подавайте.
Коктейль "Hot Weels"
Состав: 20 мл канадского виски (7 Crown, Canadian Club), 20 мл темного или красного пива, три капли соуса "Табаско"
Приготовление:
Возьмите маленький водочный стакан и добавьте все вышеозначенный ингредиенты в порядке следования.
Коктейль "Капельки"
Состав: 100 мл светлого пива, 40 мл сухого вермута, например, Martini Extra Dry, 40 мл сладкого вермута, например, Martini Bianco, 40 мл джина, клюквенная водка, ликер Blue Curacao.
Приготовление:
Возьмите пивной бокал и смешайте в нем вермуты, добавьте джин и виски. Долейте пивом и добавьте каплю водки и ликера.
Коктейль "Зеленый дракон"
Состав: пол-литра светлого пива, 10 мл ликера "Blue Curacuo"
Приготовление:
Возьмите пивной бокал и смешайте ингредиенты.
Боуль с пивом
Состав: полтора литра светлого пива, 100 г сахарного песка, стакан коньяка, лимон, корица.
Приготовление:
Возьмите большой стеклянный кувшин и выложите его дно разрезанным на ломтики лимоном, добавьте корицу. Всыпьте имеющийся сахарный песок и залейте 250 мл пива. Оставьте на 2 часа. Добавьте оставшееся пиво и коньяк. Охладите.
Пиво джин
Состав: пол-литра светлого пива, 40 мл джина, чайная ложка сахарной пудры, колотый лед.
Приготовление:
Возьмите емкость и смешайте в ней джин, пудру и лед. Перелейте в пивной бокал, долейте пиво.
Удар по зубам
Состав: пол-литра любого пива, водка или текила.
Приготовление:
Возьмите пивную кружку и на ее дно опустите рюмку с любым крепким напитком. Аккуратно налейте пиво. Пейте залпом. Изюминкой данного коктейля можно считать то, что пьющий не замечает рюмку с водкой на дне бокала, а потому спокойно пьет пиво. В момент, когда он допивает его до конца, рюмка в прямом смысле бьет его по зубам.
Коктейль "Доктор Пеппер"
Состав: 120 мл светлого пива, 30 мл Amaretto или Kahlua, 10 мл Bacardi 151
Приготовление:
Налейте в стопку Amaretto, плесните немного рома, поставьте стопку в пустой пивной стакан. Налейте пиво таким образом, чтобы его поверхность оказалась в одном уровне с краями стопки. Подожгите ром и дайте несколько секунд погореть. Сдуйте огонь, накройте стакан рукой и пейте!
Коктейль "Моя история"
Состав: 250 мл пива, 25 мл водки, лимон, сахарная пудра.
Приготовление:
Заморозьте пивной бокал и наполните свежевыжатым лимонным соком. Добавьте водку и пиво. Перемешайте, посыпьте сахарной пудрой.
Коктейль "Укус змеи"
Состав: светлое пиво, текила.
Приготовление:
Возьмите пивную кружку и поместите на ее дно перевернутую стопку с текилой. Залейте пивом. Причем тут змея? Все просто. В момент очередного глотка стопка выпускает порцию обжигающе жалящей текилы.
Мохито с белым пивом
Состав: 50 мл белого рома, столовая ложка тростникового сахара, пол-литра светлого пива, 30 мл сока лайма, мята.
Приготовление:
Перемешайте означенные ингредиенты. Перелейте в бокал.
Коктейль "Проснись, душа! "
Освежающий коктейль с горчинкой.
Состав: 40 мл Cointreau, 80 мл свежего грейпфрутового сока, пиво.
Приготовление:
Смешайте Cointreau и сок. Долейте пивом.
КВ флип
Состав: темное пиво, 30 мл "Бехеровки", 30 мл светлого рома, 10 мл миндального сиропа, 2 дэша "Ангостуры", яйцо, щепоть мускатного ореха, колотый лед.
Приготовление:
Смешайте в шейкере ром, "Ангостуру", "Бехеровку", яичный белок и сироп. Добавьте кубики льда и перемешайте. Процедите полученную смесь в бокал, налейте пиво и посыпьте орехом.
Melnyk Flip
Состав: сладкий вермут, Бурбон, мед, "Ангостура", пиво, колотый лед, корица.
Приготовление:
Смешайте одну часть "Ангостуры", одну часть вермута, одну часть вермута и одну часть меда в шейкере со льдом. Встряхните и процедите в лоуболл. Влейте 2 части пива и украсьте палочкой корицы.
Пивной Кулер
Состав: 30 мл светлого пива, 60 мл текилы, лайм, лимон.
Приготовление:
В пивную кружку отожмите четверть лайма и дольку лимона, влейте текилу и пиво. Украсьте лимонной долькой.
Коктейль "Дезинтегратор (Disintegrator) "
Состав: пол-литра светлого пива, 200 мл коньяка.
Приготовление:
Смешайте пиво с коньяком, разлейте по бокалам.
Коктейль "101 Градус по Фаренгейту"
Состав: 200 мл светлого пива, 200 мл томатного сока, 30 мл перцовой водки, 5 капель соуса "Табаско", колотый лед, базилик.
Приготовление:
Возьмите бокал и положите в него пару кубиков льда. Налейте перцовку и томатный сок. Добавьте "Тобаско", долейте пиво. Украсьте базиликом и подавайте.
Пиво Николя
Состав: 250 мл светлого пива, 15 мл Campari, 15 мл водки, апельсин, колотый лед.
Приготовление:
В стакан со льдом налейте Campari, добавьте водку и долейте пивом. Украсьте кружком апельсина и подавайте.
Коктейль "Ёжик"
Состав: 25 мл темного пива, 35 мл пряного рома, 50 мл колы.
Приготовление:
Возьмите бокал и налейте в него пряный ром, колу и пиво. Возьмите барную ложку и сделайте колючки из пены.
Коктейль "Dogs Bollocks"
Состав: 330 мл светлого пива, 40 мл дынной водки, лайм, дыня.
Приготовление:
В пивную кружку налейте водку и пиво. Отожмите четвертинку лайма. Вырежьте из дыни шарики и опустите в коктейль.
Коктейль "Атомная Бомба"
Состав: 80 мл светлого пива, 250 мл "Аквавита".
Приготовление:
Высокую рюмку до краев наполните светлым пивом и опустите в маленький пивной бокал. Наполните бокал "Аквавитом".
Коктейль "Красный Глаз"
Состав: 120 мл светлого пива, 60 мл томатного сока, 30 мл водки.
Приготовление:
Налейте водку в небольшой пивной бокал. Дополните до ¾ пивом. Налейте сверху томатный сок и подавайте.
